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当店のこだわり
こだわり 1
お粥の表面に琉球女性が描かれる。（粉海苔使用）この女性は名前は沖縄方言で愛してるを表す「かなさん」。観光客の方々は沖縄旅行の記念撮影として沖縄粥のかなさんと一緒に撮ってみてください。恋人同士、夫婦、家族とそれぞれに名前のごとく愛が育まれる縁起良い粥です。
こだわり 2
お粥を食べるレンゲが日本初の琉球ガラスにて手作り製作されたものになる。
ひとつひとつの形が異なるため世界にひとつのレンゲになる。そして、手作りのため１ヶ月に５０個しか作れないのですが、閉店から４ヶ月に渡り毎月５０個×４ヶ月＝合計２００個を来店者様にサービス。ただし、毎月の入荷日は各月によって異なるため先着順ではないです。
こだわり 3
沖縄粥は中華粥とは全くの別物です。
中華粥とは調理方法から異なり、沖縄粥は特別なスープに味が濃く染み込んでおり、中華粥に比べ味がしっかりとついています。注文を受けてから調理をする方法なので中華粥の米とは違って触感がしっかりしています。食べやすい大スプーンでお楽しみ下さい。
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